Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Вторые блюда

Салат постный "Лесная поляна"

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л. Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт Морковь (отварная, я не использовала так как сильно не люблю вареную морковь.) - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Грибы (маринованные, я брала банку опят.) - 330 г Клюква (или бру

Лепешки из проросшей пшеницы

Лепешки из проросшей пшеницы

Пшеница проросшая - 100-150 г Соль перец (по вкусу) Чеcнок (несколько зубков по вкусу) Лук репчатый (небольшой) - 1 шт

Салат "Ничего лишнего"

Салат "Ничего лишнего"

Сок лимона (несколько капель) Перец болгарский желтый - 1 шт Моцарелла (в моей-три шарика) - 1 упак. Чеснок - 0,5 зуб. Перец Соль Масло оливковое - 2 ч. л. Помидор - 1 шт Укроп (для украшения)

Салат "Пепперони и КО"

Салат "Пепперони и КО"

Цыпленок (ветчина, цыплята или курица-гриль, консервированный цыпленок) - 200 г Перец пепперони (маринованный ) - 8-10 шт Кукуруза (консервированная) - 200 г Опята (маринованные) - 200 г

Манты "Оригинальные"

Манты "Оригинальные"

Окорочок куриный - 2 шт Сыр - 50 г Перец черный (молотый) Яйцо - 1 шт Мука - 2 стак. Грибы (у меня шампиньоны ) - 100 г Соль Вода (холодная) - 100-120 мл Лук репчатый - 1 шт

Плов с нутом и черносливом

Плов с нутом и черносливом

Томатная паста (с большой горкой) - 1 ст. л. Лук репчатый (1 крупная луковица) - 150 г Специи (для плова) - 0,5 ст. л. Чернослив - 12 шт Рис (длинный, пропаренный) - 400 мл Вода (горячая) - 1 л Чеснок - 6 зуб. Масло растительное (для жарки) Морков

Гречневая "Слоенка" с морковью и грибами

Гречневая "Слоенка" с морковью и грибами

Орехи грецкие - 100 г Морковь - 200 г Масло растительное Перец черный (молотый) Соль Грибы (у меня были опята, собранные летом, отваренные и замороженные) - 250 г Крупа гречневая - 200 г Лук репчатый (крупный) - 1 шт

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

Корнишоны (маринованные, самого маленького размера и поострее) - 100 г Сметана (соус сметанный) - 100 г Яйцо (тесто) - 1 шт Соль (тесто) - 0,5 ч. л. Кунжут (соус горчичный ) - 1 пакет. Уксус (столовый, для лука) - 1 ч. л. Кефир (соус сметанный) - 10

Пельмени с кальмарами, рисом и зелeным горошком

Пельмени с кальмарами, рисом и зелeным горошком

Соль Горошек зеленый (молодой) - 30-50 г Мука - 150 г Рис - 30 г Вода (кипяченая) - 90 мл Лук зеленый (перья) Кальмар (свежий или свежемороженный) - 300 г

Постные котлеты из геркулеса

Постные котлеты из геркулеса

Масло растительное (для жарки) Соль Вода (кипяток) - 2 стак. Зелень (по желанию, можно сушеную) Специи Чеснок - 3-5 зуб. Лук репчатый - 1-3 шт Картофель - 1 шт Хлопья овсяные - 1 стак.