Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Первые блюда

Супчик с зеленой фасолью

Супчик с зеленой фасолью

Чеснок - 2 зуб. Картофель - 5 шт Помидор (большой) - 1 шт Морковь - 1 шт Говядина (без косточки) - 500 г Лук красный - 1 шт Фасоль (зеленая замороженная) - 700 г

Омлет в свч

Омлет в свч

Масло сливочное (для смазывания формы) Соль - 1 ч. л. Яйцо - 6 шт Молоко - 400 мл

Морковный суп-пюре с имбирeм

Морковный суп-пюре с имбирeм

Имбирь (натертый) - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Бульон (куриный или овощной) - 700 мл Лук репчатый (небольшой) - 1 шт Сок апельсиновый - 100 мл Соль (по вкусу) Морковь - 500 г Корица (щепотка) Сливки - 1/3 стак.

Фруктово-йогуртовый супчик

Фруктово-йогуртовый супчик

Грейпфрут (красный большой) - 1 шт Мандарин сладкий - 1 шт Йогурт (питьевой) - 1 бан. Киви - 3 шт Корица (по вкусу) Ананас консервированный (кусочками) - 1 бан. Апельсин (большой) - 1 шт Банан - 2 шт

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп с грибами

Лук репчатый (средний) - 1 шт Бульон (мясной, или вода) - 3 л Морковь (крупная) - 100 г Шампиньоны (2 крупных) - 100 г Сельдерей корневой - 50 г Зелень Лавровый лист - 3 шт Картофель (по вкусу) Ребра копченые - 500 г Горох (сухой) - 1 1/3 стак.

Суп-пюре с репой и курицей

Суп-пюре с репой и курицей

Сливки (жирные 15%) Сельдерей черешковый (черешки) - 1 шт Сельдерей корневой (небольшой кусочек) Лук-порей (кусочек примерно 10 см) Окорочок куриный (небольшой) - 1 шт Морковь (средняя) - 1/2 шт Репа (средняя) - 1/2 шт Картофель (средний) - 3 шт

Рассольник с фасолью и беконом

Рассольник с фасолью и беконом

Морковь - 1 шт Бекон - 150 г Специи (соль, перец - по вкусу) Чеснок - 3-4 зуб. Томатная паста - 1 ст. л. Огурец (соленый) - 2-3 шт Фасоль (красная сухая) - 300 г Сельдерей корневой (не обязательно) - 80 г Картофель - 3-4 шт Лук репчатый - 2 шт К

Суп с макаронами и куриными клецками

Суп с макаронами и куриными клецками

Крошка хлебная - 1 ст. л. Специи (соль, перец - по вкусу) Яйцо (сырое) - 1/2 шт Картофель (по вкусу) - 4-5 шт Фарш куриный (из куриной грудки) - 200 г Лавровый лист Зелень (разная; по вкусу) Лук репчатый (крупный) - 1 шт Перец болгарский (красный,

Суп-пюре из кольраби с куриными клецками

Суп-пюре из кольраби с куриными клецками

Картофель - 200 г Грудка куриная (или фарш) - 400 г Сельдерей черешковый (черешки) - 2 шт Капуста кольраби (1 шт) - 250 г Морковь (небольшая) - 80 г Крошка хлебная - 2 ст. л. Лук репчатый - 1/2 шт Сельдерей корневой - 50 г Лук-порей - 80 г Яйцо

Деруны с начинкой

Деруны с начинкой

Сметана - 2 ст. л. Перец черный (молотый по вкусу) Соль (по вкусу) Яйцо куриное (сырое) - 1 шт Фарш мясной - 200 г Картофель (средний) - 4 шт Лук репчатый - 1 шт