Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Морепродукты

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу) Масло оливковое (по вкусу, для жарки) Соль (по вкусу) Яйцо куриное (свежее) - 2 шт Лук репчатый - 150 г Сыр твердый (тёртый) - 150 г Помидор (свежие) - 600 г Грибы (замороженные, варёные) - 600 г Филе лосося - 1.300

Креветки, жаренные с овощами

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт Масло кунжутное - 1 ст. л. Перец болгарский (красный) - 1 шт Масло оливковое - 2 ст. л. Креветки - 200 г Брокколи (маленькая головка) - 1 шт Сок лаймовый - 1 шт Сельдерей черешковый - 2 шт Соевый соус - 3 ст. л. Имбирь (свежий,

Салат с тунцом "Липсо"

Салат с тунцом "Липсо"

Морковь (свежая, среднего размера) - 2 шт Лимон (сок) - 1-2 ст. л. Сельдерей черешковый (можно только листики - 0,5 стакана) - 2 шт Тунец (консервированный) - 1 бан. Соль (по вкусу)

Кеджери

Кеджери

Перец черный (молотый) Лук репчатый - 1 шт Петрушка - 2 ст. л. Соль (по вкусу) Карри (порошок) - 1 ч. л. Рис (длиннозерный) - 1 стак. Тунец (консервированный в собственном соку; банки по 160 г) - 2 бан. Яйцо (вареное) - 4 шт Масло сливочное - 50 г

Салат из морской капусты с каперсами

Салат из морской капусты с каперсами

Каперсы - 2 ст. л. Яйцо - 3 шт Сок лимонный (по вкусу) - 2 ст. л. Кукуруза (консервированная) - 1/2 бан. Масло оливковое - 2-3 ст. л. Капуста морская (консервированная) - 1 бан. Перец черный (молотый, по вкусу) - 1/4 ч. л.

Филе рыбы с сыром

Филе рыбы с сыром

Горчица (по вкусу) - 1 ч. л. Майонез (для кляра) - 1 ст. л. Яйцо (для кляра) - 1 шт Рыба (морская, филе; у меня семга, но можно и белую рыбку) - 0.5 кг Соль Сыр твердый (пластинками) - 100 г Мука (для кляра; сколько возьмет, чтобы получилось тесто,

Салат "Вдохновение"

Салат "Вдохновение"

Помидор - 1 шт Огурец (свежий) - 1 шт Салат (латук - 1 вилок, руккола - 60 г) Лук красный (салатный) - 0,5 шт Сироп фруктовый (персиковый, для заправки, по желанию) Форель (слабосоленая) - 200 г Сок лаймовый (для заправки) - 0,5 шт Сыр голубой ("Ca

Салат с креветками

Салат с креветками

Чеснок - 1 зуб. Огурец (свежий, длинный, или 2-3 коротких) - 1 шт Уксус (винный) - 1/2 ч. л. Креветки (в панцире) - 500 г Масло растительное - 100 мл Соль Базилик Яйцо перепелиное - 9 шт

Рыбные биточки с овощами

Рыбные биточки с овощами

Масло сливочное - 1 ст. л. Сливки - 2 ст. л. Филе рыбнoe - 600 г Чеснок - 1 зуб. Лук репчатвй - 1 шт Помидор (большой, без семян и кожуры) - 1 шт Картофель - 300 г Перец белый Укроп Морковь - 1 шт Соль Лук зеленый

Лосось   в   картофельном   пюре

Лосось в картофельном пюре

Сыр твердый (тертый) - 100 г Лук репчатый - 150 г Мука (для соуса) - 2-3 ст. л. Лавровый лист (в пряный маринад) - 2-3 шт Приправа (соленая, домашняя, по вкусу, в пряный маринад) Молоко (горячее, для соуса) - 2 стак. Морковь (в пряный маринад) - 80