Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Блюда из овощей

На конце света

На конце света

Шампиньoны - 5 шт Рис варенный - 300 г Овощная смесь замороженная - 500 г

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Салат "Seasons’ change, или смена сезонов"

Щавель (листья) - 10-15 шт Масло растительное - 5 ст. л. Перец черный (молотый) Орехи грецкие - 0.5 стак. Лимон (половина, для заправки) Лук-порей (целиком) - 150 г Свекла (отварная) - 500 г Соль Чеснок (молодой) - 1 шт Кинза (1 пучок) - 40-50 г

Овощное рагу с лисичками

Овощное рагу с лисичками

Лисички свежие - 400 г Кетчуп heinz - 4 ст. л. Соль Лук - 1 шт Морковь средняя - 1 шт Перец Масло - 2-3 ст. л. Кабачки - 400 г

Салат "Весна идет, весне дорогу"

Салат "Весна идет, весне дорогу"

Лук репчатый - 1 шт Масло оливковое (или подсолнечное) - 100 мл Лимoн - 1/2 шт Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Перец болгарский - 1 шт Соль (по вкусу) Авокадо - 1 шт Салат (руккола) - 200 г Фасоль (консервированная красная) - 1 бан.

Картофельные "Колобки"

Картофельные "Колобки"

Чеcнок - 2-3 зуб. Соль - 1 ч. л. Бекон - 250 г Крупа манная - 40 г Сухари панировочные - 100 г Масло сливочное - 50 г Капуста белокочанная (квашеная, по вкусу) - 500 г Картофель - 500 г Лук репчатый - 200 г Мука - 200 г Желток яичный - 3 шт

Салат "Зеленое наслаждение"

Салат "Зеленое наслаждение"

Сок лайма - 0.5 шт Салат (латук - 0,5 вилка; руккола - 100 г.) Яйцо перепелиное - 6 шт Масло оливковое - 30 г Мясо (сырокопченое; можно заменить рыбой) Паприка сладкая (красная, молотая) - 2 ч. л. Лук зеленый Сыр сулугуни (или "Ривьера") - 50 г Су

Особая спаржа

Особая спаржа

Cухари - 200 г Яйцо - 1 шт Спаржа - 450 г

Овощной салат с рукколой

Овощной салат с рукколой

Лук красный - 1 шт Сок лимона - 2 ст. л. Морковь - 1 шт Орехи грецкие - 8 шт Яблокo - 2 шт Соль - 0,5 ч. л. Салат ("Айсберг" в пакетике "Белая дача" 1 пакет+ Смесь салатов, в пакетике "Белая дача", у меня была смесь салатов Корн, Руккола и Мангольд

Шапка Мономаха

Шапка Мономаха

Сырок плавленый - 2 шт Свекла (вареная) - 2-3 шт Моркoвь - 2 шт Изюм - 2 ст. л. Чеснoк - 3 зуб. Черноcлив - 150 г Майoнез

Салат "Необычный"

Салат "Необычный"

Картофель - 4 шт Яйцо - 2 шт Майонез - 200 г Орехи грецкие (очищенные ) - 1 стак. Укроп - 1 пуч. Соль (по вкусу) Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт Морковь (сырая) - 2 шт