Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Японская кухня

Яйца `Окинава`

Яйца `Окинава`

желе 10 мясо крабов 40 соус томатный 20. яйца 2 шт. корзиночки из слоеного теста 2 шт. майонез 70 перец зеленый 20 рис 20 помидоры 80

Цыпленок по-японски

Цыпленок по-японски

цыплята 220 картофель 200 хлеб 30 соль вино белое 30 масло сливочное 30 зелень петрушки 5 перец молотый черный 0,2,

Холодная закуска по-японски - ильбонсиктёнголь

Холодная закуска по-японски - ильбонсиктёнголь

имбирь - немного сахарный песок - 2 ст.л красный молотый перец - немного кунжутное масло - 3 ст.л яблоко - 1/2 шт кунжут 5 ст.л. китайский салат (пячу) - 8 шт чеснок - 1 зубчик говядина (грудинка) - 500 г зеленый лук - 1 корень соевый соус - по

Темпура (`Небесное яство`)

Темпура (`Небесное яство`)

лук репчатый 20 масло растительное 100 соус соевый 1 вода 30 перец сладкий стручковый 5 имбирь 0,2, филе рыбное 120 вино десертное 20 редька 10. сельдерей (корень) 8;

Суши с угрем

Суши с угрем

2 яйца, взбитых и поджаренных, как для омлета 1/2 стакана риса средней длины 1 яичный желток 1/2 чайной ложки соли 40 г жареного угря 30 г сахара 2 листа сушеных водорослей (нори) 3 столовые ложки уксуса 2 стакана воды 150 г сырых очищенных креве

Суши с сельдью

Суши с сельдью

3 стакана готового для суши риса свеженаструганный имбирь по вкусу 1 столовая ложка темных кунжутных зерен 1/2 огурца среднего размера филе 3 маринованных в уксусном соусе и обсушенных сельдей среднего размера

Суши с плавленым сыром

Суши с плавленым сыром

1/2 чайной ложки соли 3/4 стакана риса средней длины 1 стакан воды 1/2 столовой ложки лимонното сока 100 г копченого лосося 120 г плавленого сыра нарезанный полосками лук-батун 2 столовые ложки сахарного песка 1/2 столовой ложки уксуса 1 лист нор

Суши с морским окунем

Суши с морским окунем

150 г готового к употреблению осьминога 1/2 лимона 200 г морского окуня 8 ракушек васаби по вкусу 200 г дайкона 100 г тунца несколько побегов хрена

Суши с лососем

Суши с лососем

2 столовой ложки лимонного сока 1 стакан воды 1/2 ч. л. соли 1 пучок сельдерея 1 лист нори 2 столовые ложки сахарного песка 250 г лосося 4 стакана риса средней длины 2 столовой ложки уксуса 1 небольшой огурец 1 морковь

Суши с креветками (2-й способ)

Суши с креветками (2-й способ)

1/2 огурца 1 столовая ложка темных кунжутных зерен 1 лист водоросли 8 очищенных и сваренных креветок 2 стакана приготовленного для суши риса щепотка васаби