Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Прибалтийская кухня

Яблочный крем

Яблочный крем

сахарный песок 2 ст. л. корица по вкусу орехи дробленые 2 ч. л. сливки 30%й жирности 100 г яблоки 2 шт.

Яблочный десерт

Яблочный десерт

варенье (повидло) яблочное 250-300 г корица хлеб ржаной черствый 500 г изюм орехи в шоколаде сахарная пудра 2 ст. л. мускатный орех готовые взбитые сливки 250 г

Щи кислые по-эстонски

Щи кислые по-эстонски

капуста квашеная 500 г свинина 1 кг крупа ячневая 150 г рубленая зелень петрушки 3-4 ст. л. соль и перец по вкусу лук репчатый, морковь по 1 шт. фасоль 300 г масло растительное 2 ст. л. сметана 200 г

Форшмак по-рижски

Форшмак по-рижски

пepeц панировочные сухари 200 г зелень петрушки 2 ст. л. яйца 6 шт. соль филе сельди соленой 200 г свекла вареная 1 шт. масло сливочное 200 г сметана 4 ст. л. сыр тертый 3 ст. л.

Уха из карпа

Уха из карпа

разительное масло 2 ст. л карп 1 кг мука1 ст. л. лук репчатый 1 шт. перец вода 1,5 л лавровый лист соль яйца 2 шт. зелень по вкусу

Торт творожный

Торт творожный

сода питьевая 1/2 ч. л. сахар 100 г корица 1/2 ч. л.яблоки 2 шт. ванильный сахар 1 пакетик орехи фундук измельченные жареные 1 стакан сливочное масло 100 г лимонная цедра 1 ст. л. яйца 5 шт. мука 3 стакана сметана 200 г яйца 2 шт. творог 500 г

Суп по-рижски

Суп по-рижски

картофель 10 шт. масло растительное 2 ст. л. вода1,5-2 л молоко 500 г перловая крупа 3 ст. л. без верха соль, специи и зелень по вкусу масло сливочное 50 г треска (пикша) 1 кг корень петрушки 1 шт. лук репчатый 2 шт.

Суп из кислого молока

Суп из кислого молока

соль по вкусу молоко кислое 500 г гренки из белого хлеба поджаренные 5-6 ст. л. молоко свежее 1 л сахарный песок 1 ст. л. яйца 4-5 шт.

Свиные ребрышки по-литовски

Свиные ребрышки по-литовски

перец горошком. свиные ребрышки 1 кг клюква соль сметана 500 г лавровый лист сало топленое свиное 3-4 ст. л. тмин мука 1 ст. л. без верха лук репчатый 3 шт. квашеная капуста

Свиные отбивные по-рижски

Свиные отбивные по-рижски

масло сливочное 100 г яйца 8-10 шт. молоко 500-600 г перец зелень петрушки 5 ст. л. соль масло растительное 150 г мясо свинины без костей 1,5 кг сухари панировочные 150 г