Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Польская кухня

Щука фаршированная печеная

Щука фаршированная печеная

Рыба 200,  молоко 25,  яйцо 1/4 шт.,  соль. перец молотый черный,  лук репчатый 10,  сухари толченые 10, 

Шейка гусиная фаршированная

Шейка гусиная фаршированная

орех мускатный яйца 2 шт. телятина 100 соль перец молотый черный молоко 120 булка черствая 50 шейка гусиная печень гусиная шампиньоны 50 сало 50

Чернина (Суп из гусиной крови)

Чернина (Суп из гусиной крови)

Гусиную кровь смешивают с уксусом, чтобы она не свернулась. Варят бульон из потрохов, овощей и приправ. Готовят лазанки. кипятят, закладывают овощи, нарезанные соломкой, и приправляют по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом. Сваренные фрук

Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем

Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем

ножки заправляют в `Кармашки`, крылышки подгибают к спинке, соль и дают немного прокипеть. Подают горячим, под соусом, Тушку цыпленка разделывают, промывают, отрезают шейку, лапки, вкладывают в них кусочки печени и желудка; затем тушку подсушивают, со

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами

Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами

соль по вкусу, соединяют с бульоном, кипятят и в полученном соусе несколько минут тушат фрикадельки. Подают под соусом с картофелем, кашей и салатом из сырых овощей. обваливают их в муке и варят 10-15 ми в подсоленном и процеженном бульоне на слабом

Фляки

Фляки

зелень петрушки 5 рубец говяжий 160 соль. сало 10 имбирь майоран перец молотый красный и черный кости 50 орех мускатный овощи 50 сыр 10 сухари толченые 5 мука 5

Салат из сельди польский

Салат из сельди польский

зелень петрушки 5 сметана 25 масло растительное 15 сахар лук репчатый 10 огурцы соленые 20 Сельдь соленая 80 яйцо (Желток) 1/2 шт соль грибы маринованные 10 морковь 10 сельдь копченая 20 уксус яблоки 30

Ракушки из колбасы

Ракушки из колбасы

200 г консервированного зелённого горошка 400 г краковской колбасы толстой 20 г сливочного масла жир

Мозги телячьи

Мозги телячьи

зелень петрушки 5, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 10, перец молотый черный, соль лук репчатый 10, уксус 5, мозги телячьи 100,

Лазанки (Блюдо из теста)

Лазанки (Блюдо из теста)

соль мука 80 сыр 10 сало 10, яйцо 1/2 шт. вода 15