Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Ливанская кухня

Шорба-Базилла - Ливанская кухня

Шорба-Базилла - Ливанская кухня

соль по-вкусу; карри 0,5 чайной ложки; пучек кинзы и петрушки; 700гр.банка консервированного зелёного горошка; 300гр.мясного фарша(без свинины); чеснок по-вкусу(можно без него); 1 картофелина; растительное масло 4 столовые ложки. 2 крупные

Роз (Ливанская кухня)

Роз (Ливанская кухня)

700гр.белого круглого риса; соль 1 столовую ложку. растительное масло 5 столовых ложек(можно добавить сливочного, вкус будет нежнее) горсть вермишели паутинки;

Плов по-ливански

Плов по-ливански

700гр.риса топленое масло 50 грам специи для плова 1 чайная ложка 500гр.фарша 1 литр воды 100гр.орехов кедровых (можно заменить фисташками или арахисом, а можно всех вместе) 1ст.л. соли

Куса мехши - Ливанская кухня.

Куса мехши - Ливанская кухня.

1 кг.мелких(не более10-15см.) белых кабачков; оливковое(или любое растительное)масло - 1 столовая ложка; 0,7кг.белого круглого риса; 4 зубчика чеснока; 0,5кг.мяса(фарш из говядины или телятины, можно добавить баранину, но не много); 5 веточек кинзы

Куса мелийе (Ливанская кухня)

Куса мелийе (Ливанская кухня)

растительное масло чеснок 5 зубчиков, 0,5кг. помидор, соль по-вкусу, 0,5кг. мелких кабачков(не больше 15 см.),

Кафта - рецепт Ливанской кухни

Кафта - рецепт Ливанской кухни

1 луковица смесь 7 перцев или карри соль пучек петрушки(не большой) 500гр.мясного фарша 5 крупных помидор растительное масло 4 ст.л. 200мл.воды 4 крупные картофелины