Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Китайская кухня

Яйца маринованные

Яйца маринованные

укроп 10 петрушка 10 корица сахар 20 яйца 2шт. водка 10 соль соус соевый 30 (25 подается отдельно) лук репчатый 10 бадьян гвоздика перец душистый

Язык свиной тушеный

Язык свиной тушеный

Язык свиной 150 г Крахмал 10 г Соевый соус 5 г Рисовая водка 10 г  Свиное сало 20 г

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Сахар 50 г Яйцо (белок) Ѕ шт. Пшеничная мука 30 г Кунжутные семена 25 г  Яблоки 143 г (или ананасы 133 г, или бананы 167 г) Свиное сало 30 г

Цветная капуста жареная

Цветная капуста жареная

Душистый перец 1 г Цветная капуста 250 г куриный жир

Холодный цыпленок с пикантным вкусом

Холодный цыпленок с пикантным вкусом

Кунжутная паста 15 г Сахар 15 г Цыпленок 500 г Лук-порей 15 г Семена кунжута 15 г Глютамат натрия 2,5 г Острое перечное масло 15 мл Молотый черный перец 1 г Кунжутное масло 25 мл Соевый соус 40 мл

Фунчоза

Фунчоза

Лук 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Лапша длинная 1/2 кг Редька 1 шт Морковь 1-1,5 шт Мясо мякоть 300 г Растительное масло для жарки 

Фрикадельки паровые из свинины с курицей

Фрикадельки паровые из свинины с курицей

Зеленый лук 12 г Рисовая водка 10 г Курица 160 г Кунжутное масло 5 г Имбирь свежий 10 г Свинина 120 г Глютамат натрия 5 г На одну порцию (200 г): Соевый соус 5 г Яйцо (белок) 1 шт.

Фрикадельки из свинины с чесноком

Фрикадельки из свинины с чесноком

В измельченную на мясорубке с мелкой решеткой свинину вливают крахмал, предварительно разведенный холодной водой (1: 1), соевого соуса, водки, настоя имбиря, соли, уксуса и крахмала, разведенного в холодной воде (1: 2). Прогревают смесь до загустения,

Филе куриное, жареное с горошком

Филе куриное, жареное с горошком

курица 880 сало свиное 120 лук зеленый 40 яйцо 1 шт. горошек зеленый 120 водка 40 крахмал 60

Филе кур, жареное с цветной капустой (андрей)

Филе кур, жареное с цветной капустой (андрей)

Курица 222 г Рисовая водка 10 г Свиное сало 30 г Яйцо Крахмал 15 г Цветная капуста 84 г