Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Испанская кухня

Цыплёнок с помидорами

Цыплёнок с помидорами

Соль, перец, кэрри Цыплята 2 шт Растительное масло 6 ст. л (4 порции) Лук 4 шт Сладкий перец 1 шт Чеснок Картофель 4 шт Помидоры 500 г

Цыпленок с помидорами по-испански

Цыпленок с помидорами по-испански

соль 500 г помидоров 4 луковицы 6 стол. ложек растительного масла  4 зубчика чеснока 2 маленьких цыпленка (по 500 г) 1 стручок красного сладкого перца кэрри 4 картофелины перец молотый красный перец

Хек по-испански

Хек по-испански

3 зубчика чеснока 225 г зеленой стручковой фасоли, нарезать полосками длиной около 2,5 см 1/2 ч. л паприки 2 ст. л сухого хереса 1 луковица, нарезать 3 ст. л свеженарезанной петрушки 2 ст. л оливкового масла 1 1/2 стакана свежего рыбного бульона 2

Сардины в эскабеше. (испанская кухня)

Сардины в эскабеше. (испанская кухня)

Маринад: 3-4 лавровых листа Соль и молотый перец 6 ст. л оливкового масла 1 толченый зубчик чеснока 1 стручок сушеного красного чили 1 нарезанная луковица 16 очищенных сардин Мука для обваливания 1/2 стакана белого вина Жареный красный лук, зеле

Пирожное испанское

Пирожное испанское

Яйца 13 шт Белое столовое вино 1/2 бутылки Сахар 300 г Сладкий перец 1 шт Гвоздика 3 шт Цедра с 1 лимона Щепотка соли

Пикантный андалузский соус

Пикантный андалузский соус

Майонез 1/2 стакана Оливковое масло 1/2 чашки Перец Зеленый перец 1 стручок Чабер 1 ч. л  Сушеный майоран 2 ч. л Корень сельдерея тертый 1 ч. л Оливы зеленые Херес 2 стакана Помидоры 4 шт

Овощная паэлья по-испански

Овощная паэлья по-испански

Овощной бульон 750 г  Чеснок 3 зубчика  Лавровый лист  Фенхель 1 клубень  Шафран Шампиньоны 150 г  Рис 300 г  Цуккини 2 шт Молотый красный перец Баклажан 1  Соль Оливковое масло 6 ст. л  Помидоры 3 шт&n

Мясо с рисом по-испански

Мясо с рисом по-испански

Рублёная говядина 250 г Рис 100 г Бульон 300 мл Помидор 2 шт Лук 2 шт Растительное масло 2 ст. л Томатная паста 3 ст. л Сельдерей 200 г Перец, соль  Замороженный зелёного горошка 200 г

Медальоны из ветчины

Медальоны из ветчины

4 варёных яйца перец 2 солёных огурца 400 г ветчины  горчица

Мадридский чесночный суп

Мадридский чесночный суп

4 яйца 750 мл слегка приправленного говяжьего бульона 1 1/2 ч. л. соли 200 г черствого белого хлеба кайенский перец 1 cm. л. уксуса 4-6 зубчиков чеснока 2 cm. л. нарезанного зеленого лука  2 cm. л. оливкового масла 1 cm. л. красного сла