Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Индийская кухня

Шарики ананасные

Шарики ананасные

Выкладывают на сито и посыпают сахарной пудрой. Муку, яйца, молоко и соль замешивают, добавляют натертый на крупной терке ананас, формуют шарики и жарят их во фритюре.

Фасоль запеченная

Фасоль запеченная

перец молотый красный 1. сельдерей (Корень) 10 томат-пюре 10 масло сливочное 30 фасоль 100 лук 20 морковь 10

Суп `Карри`

Суп `Карри`

петрушка,  жир 8,  лук 20,  сельдерей (Корень), соль. лавр. лист 2,  Баранина 120,  лимон 1/6 шт.,  сметана 20,  морковь, 

Суп куриный по-индийски

Суп куриный по-индийски

перец стручковый 2 имбирь масло сливочное 5 лук 20 перец цыпленок 70 кориандр соль

Салат `Бомбей`

Салат `Бомбей`

перец молотый черный 0,5 рис 20, перец сладкий стручковый 40 масло оливковое 10 соль. салат 40  уксус 5

Салат индийский (Вариант 2)

Салат индийский (Вариант 2)

яблоки 40,  соль. перец сладкий 30,  Рис 30,  перец молотый черный 0,5, майонез 40, спаржа 20, 

Рагу овощное `Карри`

Рагу овощное `Карри`

лимон 1/6 шт. соль масло растительное 10 порошок `Карри` 2 лук 25 картофель 50 фасоль 50 помидоры 25 чеснок 2

Плов по-индийски

Плов по-индийски

соль по вкусу рис 1,5 стакана масло сливочное 4 стол.ложки

Мясо `Карри`

Мясо `Карри`

йогурт 50,  чеснок 2,  соль. лук репчатый 30,  томат-паста 10,  Баранина 150,  порошок `Карри` (Или перец) 2, 

Барашек со шпинатом

Барашек со шпинатом

тмин 0,5 йогурт 15 перец молотый красный 1 шпинат 200 баранина 150 масло растительное 20 соль лук репчатый 50 куркума 1 имбирь 2 кориандр 2 зерна горчицы 2