Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Грузинская кухня

Шпинат с яйцом

Шпинат с яйцом

соль масло сливочное 25 шпинат 540 кинза 20 яйцо 1 шт.

Шпинат по-грузински

Шпинат по-грузински

немного свежих, мелко нарубленных листиков шпината. 100 г зеленого лука или 80 г репчатого,  1 кг шпината,  120 г сливочного масла или маргарина,  7 яиц,  зелень петрушки,  перец,  соль, 

Шашлык по-кавказски

Шашлык по-кавказски

баранина 240 или свинина 220 лимон 1/4 шт. или ткемали 30 специи лук зеленый или репчатый 25 соль.

Шампиньоны поджаренные

Шампиньоны поджаренные

зелень кинзы соль по вкусу. винный уксус — 1—2 cm. ложки масло топленое — 2—3 cm. ложки лук репчатый — 1—2 головки грибы — 500 г

Чихиртма грузинское блюдо

Чихиртма грузинское блюдо

шафран - 1/2 ч. л. мука - 1 ст. л. перец по вкусу уксус - 2 ст. л. Баранина — 500 г. яйца - 2 шт. зелень петрушки  соль лук репчатый - 2 головки масло - 1 ст. л.

Чахохбили – рагу из дичи по-грузински

Чахохбили – рагу из дичи по-грузински

400 г лука соль по вкусу. сок лимона ½ стакана белого вина 1 кг птицы (утка, фазан, курица, цыпленок, индейка, гусь) 80 г томатной пасты или 160 г свежих помидоров 2 ст.л. мелко нарубленной зелени (эстрагон, петрушка, кориандр), 80 г сливоч

Чахохбили из говядины

Чахохбили из говядины

500 г помидоров 500 г говядины, (мякоти) 1 стручок горького перца соль 3—4 луковицы зелень 0,5 головки чеснока

Чахохбили из баранины

Чахохбили из баранины

0,5 головки чеснока 1 ст.л. петрушки 1 ст.л базилика 1 ст.л. чабера 4 луковицы 3 картофелины 1 стручок горького перца 1 cm. л кинзы соль. 500 г мякоти жирной баранины 500 г помидоров

Цыплята табака грузинское блюдо

Цыплята табака грузинское блюдо

соус ткемали (из кислых слив) или чесночный соус- 10- 12 ст. л. укроп, масло топленое - 5 ст. л. чеснок - 8 долек, помидоры свежие - 4 шт. перец, зелень петрушки по вкусу. цыплята - 4 шт. лук зеленый - 100 г. соль,

Цыплята на вертеле

Цыплята на вертеле

Отдельно подают соус ткемали. Тушку цыпленка обрабатывают и солят; заправляют ножки в кармашек, смазывают сливочным маслом и жарят на вертеле.