Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Африканская кухня

Цыпленок жареный (Мали)

Цыпленок жареный (Мали)

вода 200 арахис 100 масло арахисовое 15 перец молотый черный соль цыпленок 250

Фасоль зеленая по-африкански (Мадагаскар)

Фасоль зеленая по-африкански (Мадагаскар)

масло сливочное 30 зелень петрушки 5 фасоль зеленая 200 сода соль. сок томатный 100

Уха африканская (Гана)

Уха африканская (Гана)

лавр 0,01 сок томатный 250 соль вода 250 лосось (горбуша) 150 лимон 1/4 шт. перец молотый 0,02 лук 50 макрель 250

Суп по-африкански (Судан)

Суп по-африкански (Судан)

бульон куриный 250 масло сливочное 30 `Карри` 5 сливки (10%) 15 яблоки 50 перец 0,05 лук 50 сливки (33%) 150 соль горошек зеленый 100 мука 15

Суп из цыпленка (Конго)

Суп из цыпленка (Конго)

цыпленок 300 сметана 20 арахис 50 перец молотый черный. соль

Суп из кокосового ореха (Конго)

Суп из кокосового ореха (Конго)

сметана 10 орех мускатный. орех кокосовый 1 шт бульон куриный

Салат из бананов (Уганда)

Салат из бананов (Уганда)

Бананы 100 салат 5. сливки 50 изюм 25 хлопья овсяные 5 лимон 1/4 шт ветчина нежирная 25

Рыба в маринаде (Нигерия)

Рыба в маринаде (Нигерия)

лук 50 соль Филе рыбы 250 вода 100 порошок `Карри` 2 лавр 0,1 уксус (9%) 100 перец черный горошком 2 мука 25 масло растительное 30

Курица жареная в маринаде (Сенегал)

Курица жареная в маринаде (Сенегал)

Курица 300 гвоздика лимон 1/2 шт лавр масло растительное для фритюра соль лук репчатый 20 перец молотый черный чеснок 3

Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго)

Котлеты отбивные из телятины по-африкански (Конго)

картофель 60,  масло сливочное 20, грибы 20, помидоры 40,  сок томатный 30. масло оливковое 30, перец молотый черный 1, Телятина 200, баклажаны 30, огурцы свежие 30,