Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Американская кухня

Яйца пашот по-американски

Яйца пашот по-американски

масло сливочное 5 яйца 2 шт специи помидоры 80 ветчина 20

Цыпленок по-королевски

Цыпленок по-королевски

Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности. Вливают сливки, дают им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную кури

Филе камбалы с винным соусом

Филе камбалы с винным соусом

Соль, перец Филе камбалы 4 куска Картофель 600 г Сливки 120 мл Укроп 4 ст. л Горчицы 2 ч. л Белое сухое вино 4 ст. л Лимонный сок Зубочистки 4 шт Овощная смесь 750 г

Суп из пельмений по-американски

Суп из пельмений по-американски

Лук 2 шт Помидоры 2 шт Пельмени  Куриный бульон 2 л Шпинат 500 г

Снег американский

Снег американский

Вода 0,2 л Цедра 2 лимонов Белки 3 шт Ликер Песок 2 стакана Желатин 2 ч. л

Сдобные булки с ветчиной

Сдобные булки с ветчиной

Сливочное масло 80 г Маринованные горошины перца Шнитт-лук 2 пучка Мука 300 г Соль Пахта 125 мл Сырокопченая ветчина 200 г Разрыхлитель 4 ч. л Яйца 2 шт Молоко 125 г

Рис на сковороде

Рис на сковороде

Морковь 150 г Куриный бульон 500 мл Длинозернистый рис 200 г Горчица Брокколи 350 г Филе куриной грудки 500 г Соль Херес сухой 3 ст. л Перец Растительное масло Зеленый горошек 125 стручков Тертый сыр 120 г  Зеленый лук

Пирог из творога с апельсинами

Пирог из творога с апельсинами

Горох 500 г Желток 1 шт Сок 1 апельсина Тертая цедра 2 апельсинов Творог 800 г Мука 235 г Лимонный сок 1 ст. л Сахарный песок 210 г Ломтики апельсинов и глазированная вишня  Яйца 4 шт Сливочное масло 125 г

Омлет с салатом

Омлет с салатом

Омлеты полуфабрикаты 4 шт  Красная фасоль консервированная 200 г Авокадо 2 шт Острый маринованый перец 2 стручка Помидоры 4 шт Оливковое масло Салат 1/2 кочана Сладкий перец 2 стручка

Окорочка в панировке из чипсов

Окорочка в панировке из чипсов

Картофельные чипсы 75 г Карри Окорочка 4 шт Молотый перец Сыр тертый 75 г  Яйцо 1 шт