Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Австралийская кухня

Язык тушеный

Язык тушеный

перец черный молотый 0,2 уксус 5 пюре из шпината 50 сельдерей (Корень) 10 лук репчатый 20 морковь 10 мука 5 пюре картофельное 150 язык 180 соль лавр масло сливочное 20 сок томатный 20

Салат австралийский (Вариант 2)

Салат австралийский (Вариант 2)

майонез 50 сок апельсиновый 20 помидоры 70 яблоки 70 сельдерей (корень) 70 огурцы 70 ветчина 50 салат 15

Отбивные из телятины под ежевичным соусом с морковью, ананасом и манго(6 порций)

Отбивные из телятины под ежевичным соусом с морковью, ананасом и манго(6 порций)

¼ стакана (60 мл) сливочного масла 6 по 180 г отбивных из телятины ¼ стакана (60 мл) сахарного песка 1 стакан (250 мл) мякоти манго ¼ стакана (60 мл) молотого черного перца 1 стакан (250 мл) измельченного ананаса, слейте и сохран

Креветки барби по-мельбурнски

Креветки барби по-мельбурнски

½ ч.л. (3 мл) соли ½ ч.л. (3 мл) паприки 680 г очищенных, промытых больших креветок. 1 ст.л. (15 мл) соуса Вучешир 1 измельченный зубчик чеснока 3 ст.л. (45 мл) масла из красного перца ½ ч.л. (3 мл) черного перца ½ ч.л.

Краб, запеченный в сыре (4 порции)

Краб, запеченный в сыре (4 порции)

1 ¾ стакана (410 мл)  ½ ч.л. (3 мл) листьев орегана, ½ стакана (125 мл) жирных сливок, ½ стакана (125 мл) куриного бульона, ½ ч.л. (3 мл) лукового порошка, ½ ч.л. (3 мл) соли, ½ ч.л. (3 мл) кайен

Жаркое из телятины (8 порций)

Жаркое из телятины (8 порций)

1 ч.л. (5 мл) базилика 2 измельченных стебля сельдерея 1 стакан (250 мл) красного вина ¼ стакана (60 мл) муки ½ ч.л. (3 мл) кервеля ½ ч.л. (3 мл) листьев чабреца 2 ст.л. (30 мл) соуса Вучешир 2 измельченные моркови 1 измельчен

Бифштекс `Сумчатый`

Бифштекс `Сумчатый`

цедра лимона 3 грибы свежие 60 масло сливочное 20 яйцо 1/2 шт. перец, сухари толченые 10 соль паприка. Вырезка 250; зелень петрушки 3

Австралийский цыпленок

Австралийский цыпленок

1 курица пиво 1 банка морковь 300 г. чеснок 1-2 зубчика 1 стакан сметаны соль сельдерей пучек грибы свежие (замороженные) 300 г. немного растительного масла.  петрушка 1 пучек замороженный зеленый горошек 1 пакет, черный перец лук 2 шт.

Австралийский томатный коктейль

Австралийский томатный коктейль

3 стакана томатного сока, перец, 2 неполные чайные ложки сахара, 1 чайная ложка тертого лука, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки шерри или портвейна, соль, 2 стебелька свежей мяты. 

Австралийский рисовый пудинг

Австралийский рисовый пудинг

порошок имбиря на кончике ножа 100 г фиников свежие или слегка проваренные фрукты.  100 г инжира 2 белка 3 столовые ложки изюма 1 стакан риса 1 стакан молока 2 стакана воды сахар пожеланию