Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Закуски

Хлебная лепешка с творожной начинкой

Хлебная лепешка с творожной начинкой

Оливки - 6 шт Огурец (половинка) Творог - 100 г Йогурт (кефир сколько возьмет тесто) Сухари (молотые ржаные, треть от всего хлебушка) Петрушка (треть пучка) Соль Лук порей (по вкусу) Перец (черный молотый) Помидор - 2 шт Яйцо - 1 шт

Запеканка творожная

Запеканка творожная

Ванилин - 1 пакет. Сахар - 1 стак. Яйцо - 3 шт Молоко - 3 ст. л. Крупа манная - 3 ст. л. Творог (домашний) - 500 г

Сырные шарики «Tomato inside»

Сырные шарики «Tomato inside»

Чеснок (по вкусу) Сыр (любимый, у меня "Маасдам") Майонез (по вкусу) Помидор (черри) Орехи кедровые

Cельдь с черной смородиной

Cельдь с черной смородиной

Перец черный (молотый, по вкусу) Смородина черная (замороженная (!!!)) - 150-200 мл Лук красный - 1/4 шт Укроп (порубленный) - 1 пуч. Сельдь (малосольная) - 250 г Мед (жидкий) - 1-2 ч. л. Сметана (крем-фреш) - 150-200 г Лук зеленый (перья) - 2 шт

Быстрая закуска

Быстрая закуска

Брынза - 100 г Авокадо - 2 шт Колбаса - 100 г Яйцо - 2 шт

Помидоры черри с беконом и моццареллой

Помидоры черри с беконом и моццареллой

Помидоры черри - 16 шт Бекон - 8 шт Моцарелла (у меня жемчужины) - 16 шт

Запеканка с печенью

Запеканка с печенью

Коньяк - 2 ч. л. Лук репчатый (крупный) - 1 шт Соль Блин (тонкий) - 24 шт Сыр твердый (у меня копченый, с ним вкус "интереснее") - 50 г Масло растительное Печень куриная - 750 г Яйцо (вареное) - 3 шт Орех мускатный Морковь - 1 шт Перец душистый

Зелeный рулет с форелью

Зелeный рулет с форелью

Сыр твердый (тёртый - для начинки) - 100 г Форель (копчёная, филе) - 125 г Сок лимонный (для начинки) Хрен (готовый - для начинки) - 1-4 ч. л. Масло сливочное (для жарки блинчиков) Перец черный (для начинки) Яйцо (для блинчиков) - 2 шт Соль (для на

Кекс с куриным филе и сыром

Кекс с куриным филе и сыром

Мука - 1 стак. Молокo - 50 г Сахар Филе куриное - 200 г Сыр твердый - 50 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Соль Яйцо - 2 шт Масло растительное - 150 г

Запеканка из капусты с томатом

Запеканка из капусты с томатом

Кефир (или сметана нежирная) - 200 г Капуста белокочанная (свежая) - 300 г Мука (чуть больше 1 стакана) - 150 г Морковь (маленькая) - 1 шт Масло растительное (или любой другой жир для поджарки) - 2-3 ст. л. Зелень (укроп, петрушка и др.) Томатная па