Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Пикник

Пикник

Отдых на свежем воздухе – один из самых соблазнительных для горожан, живущих среди асфальта, машин и выхлопных газов. На выходные многие любят собраться с друзьями или семьей и поехать на природу. Такой отдых надолго запоминается, дает много энергии и положительных эмоций. Но не все, к сожалению, умеют вести себя на природе – оставляют мусор и другие следы цивилизации. Пикник требует ответственности перед окружающей средой и другими отдыхающими.

Чтобы организовать хороший пикник, уточните заранее погоду, чтобы планы не рухнули. Конечно, погода иногда ведет себя непредсказуемо, поэтому всегда нужно быть готовым к неудаче. Это нужно обговорить заранее со всеми – что делать, если пойдет дождь. Необходимо также предусмотреть, где укрыться от сильного солнца, насекомых, небольшого дождика. Желательно взять с собой теплые пледы, зонт от солнца, свитера, мази от насекомых и крем от загара.

Также заранее нужно определиться с местом для пикника, чтобы не тратить полдня на поиск подходящей поляны. Если вы приехали туда, где рядом есть другие отдыхающие, сделайте так, чтобы не мешать друг другу. Например, следите за своими собаками и детьми. Очень удобно иметь для пикника складные стол и стулья, но можно воспользоваться и расстеленной скатертью на траве.

Продумайте, какие продукты нужно взять с собой на пикник. Рекомендуется брать холодные закуски, фрукты, овощи, бутерброды, салаты. Фрукты и овощи должны быть хорошо вымыты, все продукты желательно заранее нарезать. Возьмите с собой питьевую воду и воду, чтобы помыть руки. Если есть сумка-холодильник, часть продуктов нужно держать в ней. Продукты, которые вы берете с собой, не должны быть скоропортящимися. Нарежьте хлеб, сыр, колбасу и положите в разные пакеты, а на природе сделайте бутерброды из них. Если вы берете салаты, лучше тоже нарезать вымытые овощи и взять отдельно заправку. Желательно также взять с собой сладкое – печенье, конфеты. Очень удобно складывать продукты в корзину – в ней ничего не помнется, и выглядит она живописнее.

Нужно также взять с собой тарелки, ложки и вилки (очень удобны одноразовые пластиковые), салфетки, складной нож. Не забудьте напитки – чай, соки, кофе. Если вы собираетесь делать шашлыки или другие блюда на костре, возьмите мангал, угли и жидкость для разжигания, а также шампуры и щипцы для угля. На пикнике пригодится термос с чаем, лопатка для мяса, перчатки, туалетная бумага, спички и зубочистки.

Рекомендуется заранее продумать игры на свежем воздухе – взять волейбольный мяч или набор для игры в бадминтон. Одеваясь на пикник, выбирайте удобную одежду, которая будет прикрывать руки и ноги. Возьмите фотоаппарат или видеокамеру, проверив заряд батареи. Нелишним будет и радио на пикнике.

Организовать пикник можно и в парке, на набережной, в лесополосе или роще, если вы не имеете возможности уехать далеко. Главное – чтобы пикник не нарушал общественный порядок, и в выбранном вами место были разрешены подобные мероприятия. Выбирая место, посмотрите, насколько оно защищено от солнца и от ветра.

А самое главное – когда вы соберетесь уезжать с пикника, не оставляйте после себя никаких следов. Весь мусор нужно собрать и увезти в город, чтобы выкинуть в предназначенные для этого места. Если вы едите на пикник в качестве гостя, не оставляйте все заботы о еде на хозяина, возьмите что-нибудь с собой – бутерброды, бутылку вина, фрукты. Если вы хотите взять с собой домашнее животное, лучше спросить у хозяев заранее. То же самое касается приглашения других людей с собой.