Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Блюда из овощей

Очищающий витаминный салат

Очищающий витаминный салат

Лук белый (салатный) - 1/2 шт Сельдерей черешковый - 5 шт Мед (жидкий; для заправки) - 1 ч. л. Чеснок (для заправки) - 2 зуб. Сыр твердый (поострее, тертый) - 30 г Уксус (винный, красный; для заправки) - 0,5 ч. л. Яйцо перепелиное (для украшения) М

Салатик "Весенний"

Салатик "Весенний"

Майонез (примерно; "на глаз") - 100 г Огурец (свежий; небольшой) - 2 шт Ветчина - 350 г Зелень (укроп или петрушка, по вкусу) - 1 пуч. Кукурза (консервированная) - 1 бан. Капуста китайская (средний ) - 1 вилок

Картофельные шарики-зразы с грибами

Картофельные шарики-зразы с грибами

Картофель Зелень Морковь Специи Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное

Грибы в зеленом соусе

Грибы в зеленом соусе

Петрушка - 1 пуч. Уксус (яблочный) - 3 ст. л. Перец черный (молотый) Масло оливковое - 120 мл Перец чили (острый) - 1 шт Соль Чеснок - 2 зуб. Шампиньоны - 8 шт Мята (10 листиков)

Перец, запеченный в ветчине

Перец, запеченный в ветчине

Приправа (Прованские травы, или любые другие по Вашему вкусу) - 1 ст. л. Сыр твердый (тёртый) - 80-100 г Ветчина (у меня - лёгкая, Прошутто) - 150 г Перец болгарский (разных цветов) - 2 шт Масло (оливковое или подсолнечное) - 3 ст. л.

Легкий салат с грушей

Легкий салат с грушей

Салат (зелёный) - 100 г Соль Груша (150г) - 1 шт Перец чeрный (молотый) Орехи грецкие - 50 г Тархун (или укроп, веточки) - 5-6 шт Йогурт (без добавок или мацони) - 10 ст. л. Сыр сулугуни (адыгейский или фета) - 100 г

Весенний салат

Весенний салат

Огурец (свежий) - 2 шт Капуста пекинская - 1 шт Соль (+ перец + зелень) Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Сыр твердый - 300 г Майонез - 1 упак.

Биточки из баклажанов

Биточки из баклажанов

Орехи грецкие (молотые, для панировки) Специи (душица, черный перец) Крупа манная - 2-3 ст. л. Морковь (сырая) - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1-2 зуб. Баклажан - 500 г Помидор - 1/2 шт Масло растительное (для жарки)

Картофельное рагу

Картофельное рагу

Сыр твердый - 200 г Картофель - 1 кг Перец сладкий (красный) - 1 шт Зелень (сушёная и свежая) Кабачок - 1 шт Масло растительное - 50 мл Соль Чеснок - 10 зуб. Редька - 1 шт Уксус (столовый)

Салат "Весенняя свежесть"

Салат "Весенняя свежесть"

Грейпфрут (один большой или 2 маленьких) - 1-2 шт Соль (по вкусу) Перец красный жгучий (молотый; по вкусу) Авокадо (в зависимости от размера) - 1-2 шт Перец черный (свежемолотый; по вкусу) Салат (3-4 ваших любимых сорта - по несколько листов, я покуп