Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Вторые блюда

Японский "Омрайс"

Японский "Омрайс"

Рис (лучше японский или для суши) - 180 г Лук репчатый (маленький) - 1 шт Специи (соль, перец, по вкусу) Кетчуп - 60 мл Яйцо (на одну порцию) - 2 шт Масло растительное (для жарки) Майонез - 1 ч. л. Масло сливочное (для жарки) Вода - 180 мл Шампин

Жареный рис по-тайски "Кау Пад"

Жареный рис по-тайски "Кау Пад"

Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ч. л. Ананас (кусочками) - 150 г Рис (вареный) - 500 г Лук репчатый (нарезанный кольцами) - 2 шт Чеснок - 3 зуб. Карри - 1 ст. л. Креветки (отварные, очищенные) - 200 г Лук зелeный - 2 пуч. Перец чили (красный) - 1 шт Бульо

Салат из спаржи и грибов

Салат из спаржи и грибов

Чеснок - 4 зуб. Майонез Перец молотый (черный) Спаржа соевая сухая - 1 пакет. Грибы сухие - 50 г Моркoвь (средней величины) - 2 шт Приправа для корейской моркови

Японский авокадо-дон

Японский авокадо-дон

Масло сливочное - 10 г Бекон (варено-копченый) - 100 г Яйцо - 2 шт Авoкадо (выбирайте помягче) - 1 шт Сыр твердый (тертый или порошковый) - 30 г Нори - 2 упак. Соевый соус - 0,5 ст. л. Рис ( отварной, лучше японский или "для суши") - 330 г

Рисовые маффины

Рисовые маффины

Сыр твёрдый - 100 г Курица (отварная) - 150 г Рис - 1/2 стак. Яйцо куриное - 2 шт Куркума - 1/2 ч. л. Арахис (жареный) - 50 г Соль (по вкусу) Сливки - 3 ст. л. Перец (по вкусу)

Жареный рис "По-японски"

Жареный рис "По-японски"

Соевый соус - 1,5 ст. л. Грудинка (копчёная) - 150 г Яйцо куриное - 3 шт Кукуруза (замороженная) - 60 г Лук репчатый (половина луковицы среднего размера) - 80 г Рис (отварной, лучше японский или "для суши") - 330 г Лук зеленый (по вкусу) - 2 шт

Салат "Снежная вьюга"

Салат "Снежная вьюга"

Масло сливочное - 100 г Сметана (лучше домашняя) - 70 г Яйцо куриное - 2 шт Сыр плавленый (в брусочках, желательно помягче) - 2 пач.

Золушкина каша из тыквы

Золушкина каша из тыквы

Сахар - 15 г Крупа ячневая (или пшенная) - 100 г Тыква - 300 г Масло сливочное - 50 г Соль - 10 г Вода - 0,5 стак.

Способ ручной лепки пельменей

Способ ручной лепки пельменей

Мука - 2 стак. Базилик (свежий или сушеный (1-2 ст.л.), в соус) - 1 пуч. Сметана (20-25% жирности, в соус) - 250 г Молоко - 1/2 стак. Яйцо - 1 шт Соль (+ в соус, по вкусу) - 1 ч. л.

Украинская кутья или "Сочиво"

Украинская кутья или "Сочиво"

Орехи грецкие (очищенные) - 1,5-2 стак. Рис (длинный) - 2 стак. Мак (пищевой) - 200 г Мед - 3 ст. л. Сахар (песок) - 2 ст. л.