Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Мясные блюда

Свинина с брусникой

Свинина с брусникой

Вино красное сухое - 100 мл Приправа (для свинины) Свинина (лучше антрекот) - 600 г Брусника - 1 горст. Соль (по вкусу) Помидор - 3 шт Лук репчаптый - 1 шт

Салат теплый с фунчезой

Салат теплый с фунчезой

Чеснок - 3 зуб. Масло растительное - 70 мл Соевый соус - 50 мл Фунчеза - 200 г Ассорти овощное (замороженное: брокколи, кукуруза, морковь, горошек в стручках, сельдерей) - 400 г Перец красный жгучий Горчица (готовая) - 4 ч. л. Субпродукты (куриные

Салат "Кавказский"

Салат "Кавказский"

Картофель (вареный) - 2 шт Перец черный (молотый) Масло растительное - 3 ст. л. Уксус (яблочный) - 1 ч. л. Курица (грудка отварная) - 1 шт Хмели-сунели - 0,5 ч. л. Орехи грецкие (половинки) - 0,5 стак. Яйцо (вареное) - 2 шт Соль Зелень (кинза, пе

Мясной пирог

Мясной пирог

Соль (по вкусу) Яйцо - 2 шт Сухари панировочные Фасоль (консервированная) - 300 г Фарш мясной - 1 кг Петрушка - 1 пуч. Перец черный (молотый, по вкусу) Масло растительное (для смазывания формы) Лук репчатый - 2 шт Кукуруза (консервированная) - 30

Рокот крумпли

Рокот крумпли

Яйцо (вареное) - 6 шт Сыр твердый - 0,3 г Сметана (жирная) - 0,5 л Колбаски (венгерские) - 400 г Картофель (в мундире) - 1,5 кг

Хинкал

Хинкал

Вода Баранина (обязательно, можно курицу, но все же баранина лучше) - 1 кг Морковь (маленькая) - 1 шт Картофель - 2 шт Соус ("Краснодарский" или томатная паста) - 0,5 л Лук репчатый - 2 шт Специи Яйцо - 2 шт Мука Соль Чеснок - 3-4 зуб.

Рулет на обед или на ужин

Рулет на обед или на ужин

Яйцо - 3 шт Масло растительное - 1 ст. л. Специи Соль Сыр твердый (любого сорта) - 30 г Чеснок (по вкусу) Рис (предварительно отваренный) - 1 стак. Вода - 1,5 л Майонез (у меня домашний) - 2 ст. л. Морковь - 1 шт Фарш мясной - 300 г

Фрикадельки "Шведские"

Фрикадельки "Шведские"

Бульон (соус) - 1 стак. Перец черный Масло сливочное (соус) - 100 г Соль Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зуб. Сухари панировочные - 50 г Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г Молокo - 1/2 стак. Мука (соус) - 2 ст. л.

Курочка в хлебной корочке

Курочка в хлебной корочке

Вода (для теста) - 700 мл Мука (для теста, обычная - 800 г + мука грубого помола - 200 г) - 1000 г Соль (для теста) - 20 г Специи Масло оливковое (для теста) - 3 ст. л. Дрожжи (сухие, для теста) - 7 г Розмарин (тимьян, шалфей) - 1 пуч. Курица - 1 ш

Салат "Полный сундучок"

Салат "Полный сундучок"

Сыр сливочный (для смазывания) - 300 г Маслины (без косточек для украшения) - 10 шт Колбаса (вареная или ветчина) - 300 г Огурец (свежий) - 2 шт Яйцо (вареное) - 3 шт Перец сладкий красный (в салат 2 шт. + 0,5 шт. для украшения) - 2 шт Хлеб (белый к