Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Разное

Салат "Каламбур"

Салат "Каламбур"

Лимон - 1 шт Яйцо (отварные, понадобятся только белки) - 5 шт Крабовые палочки - 200 г Зелень (салатные листья, рукола, базилик и т.п.) Маслины (без косточек) - 100 г Перец болгарский (красный, оранжевый) - 2 шт Масло растительное (кукурузное или ол

А ля пицца "Мультиварик"

А ля пицца "Мультиварик"

Кефир - 250 мл Кетчуп Мука - 200 г Масло сливочное (или растительное для смазки дна кастрюли) Колбаса (в начинку + соленые огурцы, оливки и другие ингредиенты по вкусу) Сода - 0,25 ч. л. Специи (по вкусу) Майонез Сыр твердый Соль - 0,5 ч. л.

Яичница-болтунья в микроволновке

Яичница-болтунья в микроволновке

Перец черный (по вкусу) Яйцо - 2 шт Молоко - 100 мл Соль (по вкусу)

Лимон фаршированный

Лимон фаршированный

Лимон - 1 шт Желатин - 1 ч. л. Соус ("Наршараб") - 1 ст. л.

Мясная запеканка с сыром и брокколи

Мясная запеканка с сыром и брокколи

Брокколи (замороженная, для начинки) - 300 г Майонез (для украшения) - 20 г Яйцо (в фарш) - 1 шт Масло сливочнoe (для смазки формы) Сыр твердый (для начинки) - 100 г Молоко (для фарша) - 100 мл Батон (для фарша) - 100 г Фарш куриный - 600 г Лук ре

Грибничок

Грибничок

Мука - 0.5 стак. Сахар - 0.5 ст. л. Соль - 1 ч. л. Крупа манная (для обсыпки) - 1 ст. л. Масло подсолнечное (для того, чтобы смазать форму) - 2 ст. л. Яйцо - 4-5 шт Разрыхлитель теста - 1 пакет. Шампиньоны - 600 г Сметана - 200 г Сливки - 1 ст. л

Домашний сыр "Моцарелла"

Домашний сыр "Моцарелла"

Молоко (в оригинале - буйволиное) - 1,5 л Вода (дистилированная; можно с осмоса, но ни в коем случае не из под крана) - 250 мл Сычужный фермент (пепсин, у нас - ацидин-пепсин) Кислота лимонная - 1/3 ч. л. Соль - 1 ч. л.

Запеканка "Золотая ракушка"

Запеканка "Золотая ракушка"

Вода (холодная, для теста) - 3 ст. л. Лук репчатый - 0,5 шт Шафран - 1 г Сыр твердый - 50 г Соль (щепотка) Масло сливочное (для теста) - 100 г Масло подсолнечное - 1 ст. л. Макаронные изделия (ракушки) - 250 г Ветчина (копченая) - 100 г Мука (для

Куриное парфе с перцем в СВЧ

Куриное парфе с перцем в СВЧ

Орех мускатный (молотый, щепотка) Кориандр (молотый, по вкусу) Грудка куриная (без кожи) - 200 г Перец сладкий желтый - 1/2 шт Перец сладкий красный - 1 шт Перец черный (молотый) Соль Цедра лимона (тертая) - 1 ч. л. Сливки - 100 мл

Быстрая шоколадная глазурь без масла

Быстрая шоколадная глазурь без масла

Сахарная пудра - 150 г Какао-порошок - 3 ст. л. Вода (горячая) - 3-4 ст. л.