Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Закуски

Картофельные "пирожки"

Картофельные "пирожки"

Перец черный Сыр твердый (я еще добавила козий сыр) Соль Масло растительноe (в пюре, по желанию) Сметана (или майонез) Молоко (в пюре, по желанию) Картофель Ветчина (или вареное мясо, грибы, овощи)

Поджарка картофельная "По-шведски"

Поджарка картофельная "По-шведски"

Сливки - 50 г Зелень (для украшения) Картофель (в мундире, тертый на крупной терке) - 200 г Орех мускатный Грудинка свиная (копченая) - 50 г Соль

Огурец с мясом по-корейски

Огурец с мясом по-корейски

Перец красный жгучий - 1/4 ч. л. Чеcнок - 2 зуб. Огурeц - 300 г Уксус - 1 ст. л. Лук репчатый - 1 шт Сахар - 1/3 ч. л. Мясо - 200 г Соль - 1/3 ч. л. Кориандр ( молотый) - 1/3 ч. л. Перец чeрный (молотый) - 1/4 ч. л. Соевый соус - 3 ст. л.

Рулеты из копченой грудинки

Рулеты из копченой грудинки

Салат (зелёный для украшения) Чернослив (без косточки) - 100 г Лук красный (салатный ) - 1 шт Перец белый (молотый по вкусу) Помидор (для украшения) - 2 шт Грудинка копченая ( ) - 200 г

Кальмары по-пекински

Кальмары по-пекински

Крахмал картофельный - 1 ст. л. Соль Коньяк - 1 ст. л. Чеснок - 2 зуб. Кальмар - 250 г Бульон (куриный) - 1/4 стак. Масло растительное - 2 ст. л. Огурец (маленький) - 1 шт Лук репчатый - 1 шт

Курица, запеченная с картошкой

Курица, запеченная с картошкой

Сухари панировочные - 3-4 ст. л. Картофель - 500 г Филе куриное - 300 г Сметана - 200 мл Кефир - 3 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Зелень Яйцо - 2 шт

Картофель по-французски "Аu gratin"

Картофель по-французски "Аu gratin"

Мука (для соуса) - 3 ст. л. Картофель (крупный) - 4 шт Сухари панировочные (по желанию) Масло сливочное (для соуса) - 3 ст. л. Сыр твердый (Чеддер, тертый, для соуса) - 2,5 стак. Орех мускатный Сливки (10%, для соуса) - 2 стак. Масло растительное (

Картофель запеченый по-итальянски

Картофель запеченый по-итальянски

Чеснок (для заправки) - 3 зуб. Перец черный (молотый для заправки) Соль (для заправки) Орех мускатный (для заправки) Мед (для заправки) - 4 ст. л. Картофель Приправа (пряные травы по вкусу, для заправки) Масло оливковое (для заправки) Томатная пас

Картошечка на гриле

Картошечка на гриле

Соль Картофель Масло оливковое

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Бутерброд с сыром и карамельным яблоком

Сыр мягкий - 2 ломт. Яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1/2 шт Сахар - 2 ст. л. Булочка (с изюмом) - 1 шт