Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Блюда из овощей

Зеленый салат с яйцом и анчоусной заправкой

Зеленый салат с яйцом и анчоусной заправкой

Томаты вяленые - 4 шт Салат (микс молодых листьев) - 100 г Лимон (цедра и сок) - 1/4 шт Анчоусы (филе в оливковом масле) - 6 шт Яйцо - 2 шт Чеснок - 1 зуб. Масло оливковое - 3 ст. л. Каперсы - 1 ст. л. Перец сладкий красный - 1 шт Петрушка (листи

Салат со шпинатом и апельсинами

Салат со шпинатом и апельсинами

Апельсин - 2 шт Масло оливковое (для маринада + примерно 2 ст. л. для заправки) Розмарин (1 веточка) Шпинат (свежий) - 100 г Брынза - 100 г Орехи грецкие (слегка поджаренные, порубленные) - 50 г Лимон (или лайм) - 1/2-1 ч. л.

Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе

Фаршированые баклажаны, запеченные в томатном соусе

Баклажан (длинный) - 2 шт Соль Лук репчатый (маленький) - 1 шт Шампиньоны (мелкие) - 9 шт Приправа (перец; орегано) Лук зеленый - 2 вилок Паста (перечная) - 1 ст. л. Перец сладкий - 1 шт Помидор - 4 шт

Бельгийский закусочный салат

Бельгийский закусочный салат

Горчица ("Дижонская"; по желанию) - 1 ч. л. Орехи грецкие (1/3 часть оставить для посыпки сверху) - 70 г Чеснок (по желанию) - 1 зуб. Базилик (сушеный) - 1/2 ч. л. Перец красный жгучий (молотый; можно взять в произвольной пропорции как острый, так и п

Салат-коктейль "Весна. 50 калорий и точка"

Салат-коктейль "Весна. 50 калорий и точка"

Яблоко (зеленое; небольшое) - 1 шт Огурец (свежий; небольшой) - 1 шт Икра красная - 30 г Укроп - 1 пуч. Креветки (вареные) - 100 г Сметана (маложирная) - 100 г

Салат "Оранжевое настроение"

Салат "Оранжевое настроение"

Кукуруза (консервированная) - 130 г Масло оливковое (майонез) - 2 ст. л. Сыр колбасный (копченый) - 130 г Морковь - 250 г

"Греческий" по-нашему

"Греческий" по-нашему

Масло оливковое (для заправки) Орехи грецкие (в салат) - 100 г Сок лимона (для заправки) Фасоль (консервированная красная в салат) - 1 бан. Огурец (свежий в салат) - 4 шт Салат (зелёный в салат) - 2-3 пуч. Сыр сулугуни (в салат) - 300 г Соль Помид

Салат для поста

Салат для поста

Зелень (какая есть, у меня петрушка и укроп) Соевый соус (по вкусу) Фасоль (консервированная в собственном соку) - 1 бан. Огурец (маринованные по вкусу)

Суфле из  куриных грудок  и капусты

Суфле из куриных грудок и капусты

Молокo - 1 стак. Крупа манная - 2 ст. л. Соль Грудка куриная - 1 шт Специи (по желанию) Яйца куриное - 2 шт Капуста (половина кочана)

Салат из редьки  "Простой"

Салат из редьки "Простой"

Майонез (или сметана, или масло растительное - по вкусу) Чеснок - 3 зуб. Редька (зелёная) - 1 шт Морковь (крупная) - 1 шт