Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Мясные блюда

Мясной пудинг

Мясной пудинг

Молоко - 1/2 стак. Яйца куриное - 1 шт Филе куриное (нежирная телятина) - 100 г Сухари панировочные - 3-4 ч. л. Масло растительное (для смазывания формы) Хлеб (Ломтик черствой булки, без корочки) - 1 шт Соль (щепотка)

Зразы куриные

Зразы куриные

Филе куриное - 500 г Сухари панировочные - 50 г Петрушка - 0.5 пуч. Орехи грецкие (измельченные) - 100 г Молоко - 100 мл Морковь - 150 г Лук репчатый - 120 г Хлеб - 50 г

Салат "Апельсинка"

Салат "Апельсинка"

Майонез Сыр твердый - 100 г Лук репчатый (маринованный) - 100 г Яйцо - 10 шт Филе куриное (сырокопчёное) - 200 г Морковь (корейская)

Салат "Нежный"

Салат "Нежный"

Сыр твёрдый (тёртый) - 50 г Майонез (лучше макеевский. смазываем слои: 1,2,4,) - 100 г Картофель (отварной, среднего размера) - 3-4 шт Сыр плавленный (пластинами на украшение) - 3 шт Огурец (маринованные, не острые) - 3-4 шт Яйцо (вареные) - 4 шт

Фунчоза с курицей и опятами

Фунчоза с курицей и опятами

Фунчеза (1 моточек) - 1 шт Грудка куриная - 1 шт Горошек зеленый (замороженный) - 150 г Опята (замороженные) - 150 г Чеснок - 2 зуб. Соевый соус Масло оливковое Морковь - 1 шт Кунжут

Куриные отбивные в сыре

Куриные отбивные в сыре

Салат (листья для украшения, беру всегда самые свежие и более зеленые) - 1-2 упак. Сыр твeрдый Перец черный (молотый по вкусу) Филе куриное (порции зависят от количества, я обычно беру упаковку по 6 шт, так у меня выходит 6 шт отбивных в сыре, каждому

Салат "Аппетитный"

Салат "Аппетитный"

Соль (по вкусу) Яйцо (вареное) - 5 шт Майонез - 100 г Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Помидор (свежий) - 3 шт Грудка куриная (копченая) - 500 г

Куриные грудки на томатной сальсе, под  брынзой

Куриные грудки на томатной сальсе, под брынзой

Масло растительное (оливковое; для жарки) Лук белый (небольшой) - 1 шт Брынза (фета) - 100 г Помидор (свежие или консервированные в собственном соку) - 400 г Лук красный (небольшой) - 1 шт Орегано (сушеный) - 1 ч. л. Чеснок - 1 зуб. Грудка куриная

Бифштекс "Берлин"

Бифштекс "Берлин"

Соль (по вкусу) Смесь перцев (по вкусу) Говядина (вырезка) - 600 г Сыр твердый - 150 г Рис (отварной; на гарнир) Цедра лайма (или лимона) Масло растительное (для жарки) Яйцо куриное - 3 шт

Колобки в стиле Пикк Пойс

Колобки в стиле Пикк Пойс

Чеснок (сушеный) - 1 ч. л. Фарш мясной (смешанный) - 1 кг Лук репчатый (1 крупный или 2 средних) - 240 г Картофель (средний - 3шт. или мелкий - 5шт.) Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л. Перец болгарский (0,5 крупного) - 140 г Хлеб (белый, или батон)