Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Морепродукты

Камбала с овощами под ореховым соусом

Камбала с овощами под ореховым соусом

Сок лимона - 1 шт Перец черный (молотый, по вкусу) Сельдерей корневой - 1 шт Соль (по вкусу) Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт Морковь (средняя) - 2 шт Петрушка - 1 пуч. Масло сливочное - 100 г Лук репчатый - 2 шт Орехи грецкие (молотые) - 4 ст. л.

Рыбные завертыши с луком

Рыбные завертыши с луком

Филе рыбы (филе хека - 4 шт) - 400 г Масло оливковое Лук репчатый (средний) - 3 шт Мука (по вкусу) Приправа (соленая, домашняя) Яйцо куриное - 1 шт

Рыбный рулет-суфле со шпинатом

Рыбный рулет-суфле со шпинатом

Шпинат - 200 г Сметана - 2-3 ст. л. Соль Яйцо (1 шт. - в фарш, 2 шт. - в омлет) - 3 шт Филе рыбное - 500 г Приправа (для рыбы) Перец черный (молотый) Крахмал картофельный (2 ст.л. - в фарш, 1 ст.л. - в омлет) - 3 ст. л. Лук репчатый - 1 шт

Салат "Изысканный"

Салат "Изысканный"

Мед - 2 ст. л. Горчица - 1 ст. л. Соль Брокколи - 200 г Лимон - 1 шт Семга - 300 г Масло растительное Капуста пекинская - 1 шт Помидоры черри - 6-8 шт Уксус - 1 ч. л.

Салат с форелью "Праздник вкуса"

Салат с форелью "Праздник вкуса"

Форель (филе, подкопченое) - 125 г Салат (у меня - готовая смесь из полевого, радичио, фриззе) - 175 г Киви - 1 шт Карамболь - 1 шт Апельсин (сок ) - 1 шт Майонез - 3 ст. л. Кунжут - 2 ст. л.

Салат "Сальма"

Салат "Сальма"

Горчицa (русская) - 1 ст. л. Лимон (стандартный) Яйцо (куриные) - 3 шт Лук репчатый (можно зеленый) - 1/2 шт Майонез (жирный) - 120 г Консервы рыбные (сайра консервированная в масле или похожая рыбка) - 1 бан. Перец чeрный (свежемолотый) - 1/2 ч. л.

Пад тай кунг сод

Пад тай кунг сод

Перец красный жгучий (молотый) - 0,5-1 ч. л. Сок лимона - 0,5 шт Креветки - 250 г Масло сливочное - 2 ст. л. Арахис (жареный) - 2-3 ст. л. Соус (рыбный) - 1/4 стак. Сахар коричневый - 1 ч. л. Перец чили (свежий, красный) - 1 шт Масло оливковое - 2

Рыба "Вкусненькая"

Рыба "Вкусненькая"

Соус (томатный, можно помидоры) - 6-7 ст. л. Соль Чеснок - 5-6 зуб. Масло растительное (для жарки) Перец черный (молотый) Вода газированная - 2-3 ст. л. Яйцо - 1 шт Мука - 2-3 ст. л. Лавровый лист Минтай (филе) - 3-4 шт

Щука с рисом из духовки

Щука с рисом из духовки

Масло растительное (для зажарки) Цедра лимона (+ сок лимона) - 1/3 шт Морковь - 1 шт Перец черный (молотый) Чеснок - 1 зуб. Соль Рис - 200 г Имбирь ( корень тертый) - 1 ч. л. Масло сливочное - 10 г Лук репчатый - 1 шт Щука - 800 г

Рубленые тефтели из щуки

Рубленые тефтели из щуки

Зелень (по желанию) Приправа (мускатный орех, перец черный, петрушка; любые приправы - по вашему вкусу) Чеснок - 1 зуб. Помидор - 2 шт Масло топленое (для жарки, можно растительное) - 2 ст. л. Томатная паста (по желанию) - 2 ст. л. Лук репчатый (ср