Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Разное

Орхидея

Орхидея

Краситель пищевой (гелиевые, порошковые или водные) Сахарная пудра (для присыпки стола) Марципан (или мастика, на один цветок мне понадобилось примерно ) - 40 г

Ханум

Ханум

Лук репчатый - 5 шт Чеснок Зелень Соль Масло растительное - 50 мл Мука - 2 стак. Масло сливочное - 50 г Вода (холодная) - 100 мл Картофель - 5 шт Сахар Мясо - 700 г Перец черный (молотый) Томатная паста - 100 г

Цветы из айсинга

Цветы из айсинга

Фольга Готовое блюдо (айсинг)

Салат «Скоро лето»

Салат «Скоро лето»

Яблоко (кисло-сладкое сочное, у меня "Семеренко") - 150 г Сельдерей черешковый (стебли) - 2 шт Перец сладкий красный (крупный) - 200 г Говядина (варено-копченая или конина, или другое постное мясо) - 100 г Сыр твердый (у меня "Российский") - 50 г

Украшение салата "Цыплята в скорлупе"

Украшение салата "Цыплята в скорлупе"

Морковь (свежая) - 1 шт Перец черный (горошком) - 6 шт Яйцо перепелинное (отварное) - 3 шт Майонез (по вкусу)

Приправа с ананасами

Приправа с ананасами

Перец сладкий - 1 кг Саxар (по вкусу) Перец чили - 5 шт Ананас (консенрвированный) - 1 бан. Томатная паста - 150 г Соль (по вкусу) Помидор - 1,5 кг Лук репчатый - 1 кг

Украшение айсингом

Украшение айсингом

Кислота лимонная (на кончике ножа) Саxарная пудра (просеять) - 250 г Белок - 1 шт

Салаты с сельдереем

Салаты с сельдереем

Чеснок Сметана Орехи грецкие Морковь Сок лимона Помидор Хрен (тёртый) Огурец Яблоко Зелень (кинза, мята) Масло оливковое Сельдерей (корень) Перец красный жгучий

"Весенний бриз"

"Весенний бриз"

Чеснок - 2 зуб. Масло растительное (для заправки) - 3 ст. л. Петрушка - 1 ст. л. Лук красный - 1 шт Помидор - 1 шт Лайм - 0,5 шт Огурец (свежий) - 2 шт Авокадо (спелый) - 1 шт Соль (по вкусу) Перец сладкий - 1 шт

Творог

Творог

Сметана - 2 ст. л. Молоко (Homogenized, 1/3 галлона) - 1300 мл Йогурт (Plain yogourt) - 2 ст. л. Пахта (buttermilk, можно кефир ) - 250 мл