Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Блюда из овощей

Салат "Вкусный"

Салат "Вкусный"

Соль Бедро куриное (отварное) Морковь - 1 шт Шампиньоны - 200 г Огурец (маринованный) - 3 шт Яйцо - 5 шт Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Масло подсолнечное Майонез Перец черный Лук репчатый - 1 шт

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Мука пшеничная - 5-6 ст. л. Грудка куриная (вторая начинка) - 1 шт Лук репчатый (вторая начинка) - 1 шт Сливки (в соус) - 200 мл Масло сливочное - 50 г Картофель (сырой) - 1 кг Специи (соль, перец) Яйцо (сырое - 1 шт; вареное - 4 шт.) - 5 шт Масл

Капустное суфле

Капустное суфле

Масло сливочное - 30 г Сметана (или любой другой соус к готовому блюду) Молоко - 1 л Сухари панировочные - 1 стак. Сыр твердый (у меня плавленный) - 100 г Яйцо - 3 шт Специи (соль, перец - по вкусу) Капуста - 1 кг

Салат "Генеральский"

Салат "Генеральский"

Масло растительное (рафинированное) - 80 г Лук репчатый - 1 шт Фасоль (отварная) - 1 стак. Сок свекольный - 1-2 ст. л. Приправа (индийские травы, сушеные) Огурец (маринованный) - 2-3 шт Перец душистый (соль) Соевый соус - 1 ст. л. Шампиньоны (свеж

Чилиджек или печеный овощной микс

Чилиджек или печеный овощной микс

Кукуруза консервированная - 200 г Селдерей - 200 г Перец болгарский - 1 шт Помидор - 2 шт Лисички - 200 г Лук красный - 1 шт Чеддер - 150 г

Драники по-калифорнийски

Драники по-калифорнийски

Картофель Кабачок Шпинат

Салат из огурцов "на зиму"

Салат из огурцов "на зиму"

Перец черный (горошком) - 0,5 ч. л. Сахар - 50 г Чеснок - 3 зуб. Вода - 200 мл Соль (по вкусу) Горчица (семена) - 1 ч. л. Огурец (свежий) - 1 кг Лук репчатый - 500 г Кориандр - 0,5 ч. л. Лавровый лист - 1 шт

Салат "Пасхальный"

Салат "Пасхальный"

Яйцо куриное - 3 шт Перец черный (молотый, по вкусу) Редис - 150 г Соль (по вкусу) Лук зеленый - 50 г Соевый соус - 3 ч. л. Сметана (для заправки) - 150 г Помидор - 300 г Хрен (тёртый, для заправки) - 3 ч. л.

Салат с сыром Фета "А ля шопский"

Салат с сыром Фета "А ля шопский"

Оливки (или маслины без косточек) - 0.5 бан. Масло оливковое - 50 г Рассол (от оливок) - 50 г Петрушка Помидор (средние сливки) - 3 шт Уксус (винный пару капель) Сок лимона (по вкусу) Чеснок (по вкусу) Сахар (песок или мед) Салат (латук) - 1 пу

Салат со свеклой и нутом

Салат со свеклой и нутом

Шпинат (свежий) - 100 г Свекла (маленькая; отваренная или испеченная) - 5-6 шт Нут (готовый) - 350 г Горчица - 1/4 ч. л. Масло оливковое - 1 ст. л. Брынза - 100 г Чеснок (очищенный, разрезанный пополам) - 1 зуб. Уксус (бальзамический) - 1 ст. л. Л