Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Первые блюда

Баклажанная "Ромашка"

Баклажанная "Ромашка"

Соль Сыр твердый - 200 г Баклажан - 4-5 шт Помидор - 2 шт Фарш мясной (свинина + говядина) - 1 кг Морковь - 2 шт

Минестроне по-русски - постный

Минестроне по-русски - постный

Сельдерей черешковый (2 стебля) - 2 шт Гвоздика - 2 шт Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л. Макаронные изделия - 50-100 г Картофель (для бульона - 2шт; для супа - 4шт) - 6 шт Лук репчатый (для бульона - 1шт; для супа - 1шт) - 2 шт Соль - 0,5 ч. л. Пе

Яйца "Орсини"

Яйца "Орсини"

Зелень Соль (по вкусу) Сыр твердый - 30 г Яйцо - 2 шт Масло сливочнoe - 1 ч. л. Колбаски (охотничьи) - 2 шт

Суп  "Зеленка"

Суп "Зеленка"

Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 200 г Морковь (свежая, большая) - 1 шт Соль (по вкусу) Картофель (сырой, среднего размера) - 8-10 шт Капуста цветная (замороженная, если свежая, то примерно 300г) - 400 г Шпинат (измельченный замороженный,

Сырно-мясной рулет

Сырно-мясной рулет

Фарш мясной (или птичий - любой, какой нравится, но лучше нежирный) - 500 г Сыр твердый - 200-250 г Приправа (для фарша, какая нравится) Майонез - 200 г Яйцо - 5 шт Соль (в зависимости от солености сыра и майонеза) Лук репчатый (крупный) - 1 шт

Яичные хлебцы "Солнышко"

Яичные хлебцы "Солнышко"

Укроп (свежий) - 10 г Яйцо куриное - 3 шт Сметана - 1 ст. л. Соль Крахмал картофельный - 0,5 ч. л. Мука - 2 ч. л. Перец болгарский (желтый) - 0,5 шт

Борщ "Объеденье"

Борщ "Объеденье"

Щавель свежий - 1 пуч. Яйцо - 3 шт Соль Свекла (заправка) - 1 шт Масло растительное (заправка) Картофель - 2 шт Лук репчатый (заправка) - 1 шт Кости (говяжья кость) - 1 шт Томатная паста (заправка) - 3 ст. л. Морковь (заправка) - 1 шт

Томатный суп «Zupa pomidorowa»

Томатный суп «Zupa pomidorowa»

Мясо (филе, любое) - 600 г Перец черный (горошком) - 6 шт Сахар (по вкусу) Лавровый лист - 1 шт Томатная паста (густая, концентрированная) - 4 ст. л. Зелень (для украшения) Сметана (16 %) - 200 г Макароны (или рис) Соль (по вкусу)

Постные щи без масла

Постные щи без масла

Капуста белокoчанная (примерно) - 200 г Картофель - 2 шт Морковь - 1 шт Кукуруза (мороженная) - 0,5 стак. Горошек зелeный (мороженный) - 0,5 стак. Щавель Соль (по вкусу) Специи (по вкусу) Лук репчатый - 1 шт

Суп-пюре "Brassica oleracea"

Суп-пюре "Brassica oleracea"

Лук репчатый (крупный) - 1 шт Перец болгарский - 0,5 шт Специи (соль, перец, по вкусу) Вода Зелень (по вкусу) Яблоко (зеленое, очистить, нарезать) - 0,4 шт Брокколи - 300 г Кукуруза (зерна замороженные) - 100 г