Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Морепродукты

Королевские креветки в соусе

Королевские креветки в соусе

Соль (по вкусу) Помидор - 3 шт Петрушка Ананас (консервированный; по вкусу, мы добавили 3 колечка из банки) Креветки (королевские) - 1 кг Перец болгарский (небольшой) - 1 шт Масло подсолнечное Лук репчатый (средний) - 3 шт

Фаршированный кальмар "Куми-Куми"

Фаршированный кальмар "Куми-Куми"

Лавровый лист Рис (отварной) - 100 г Масло растительное (для обжарки) Саxар (по вкусу) Морковь - 2 шт Лук репчатый - 3 шт Кальмар (тушка) - 6 шт Соль (по вкусу) Перец черный (горошек; и душистый)

Салат с тунцом и яичным суфле

Салат с тунцом и яичным суфле

Цедра лайма (или лимона) Тунец (консервированный) - 1 бан. Яблоко - 1 шт Яйцо - 3 шт Орехи кедровые (у меня семечки ) Сахарная пудра - 1 ч. л. Салат (руккола) - 1 пуч. Сок лайма (или лимона) - 1 ч. л. Огурец - 1 шт Соевый соус - 1 ст. л.

Кальмары-фри с испанским соусом

Кальмары-фри с испанским соусом

Вода (для соуса) - 400 мл Оливки зеленые (для соуса) - 2 ст. л. Масло сливочное (для соуса ) - 2 ст. л. Чеснок (для соуса, 1-2 зубчика по желанию) Вино белое сухое - 5 ст. л. Масло растительное (для жарки) Яйцо куриное - 2 шт Сок лимонный (2 ст.

Котлеты "Рыбешки из духовки"

Котлеты "Рыбешки из духовки"

Рыба (морская, филе, пангасиус) - 600 г Петрушкa (свежая) - 1 пуч. Вода (горячая) - 1/2 стак. Масло сливочное (100 г в фарш; 10 г для жарки моркови) - 110 г Укроп (свежий) - 1 пуч. Лук репчатый (средний) - 3 шт Сухари панировочные (со специями) Хле

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Морковь (свежая) - 1 шт Творог (или cottage cheese) - 300 г Яйцо - 1 шт Соль (по вкусу) Фарш рыбный - 400 г Масло растительное - 1,5 ст. л.

Рыбные «Ежики» в сметанной заливке

Рыбные «Ежики» в сметанной заливке

Чеснок - 2 зуб. Вода (заливка) - 1 стак. Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Сметанa (заливка) - 200 г Масло сливочное - 20 г Масло растительное (для жарки) Специи (соль, перец) Рыба (филе трески, судака и т.п.) - 500 г Мука - 2 ст. л.

Рыбные зразы с грибами

Рыбные зразы с грибами

Лук репчатый - 2 шт Масло растительное Молоко Шампиньоны - 100 г Хлеб (белый) - 100 г Яйцо - 1 шт Рыба (филе) - 500 г Специи (соль, перец) Сухари панировочные

Салат "Летнее время"

Салат "Летнее время"

Помидоры черри - 250 г Салат (руккола) - 40 г Маслины (маленькая баночка) - 1 бан. Уксус (винный) - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 1,5 ст. л. Приправа (итальянские травы) Креветки (варено-мороженые) - 200 г

Рыбный рулет "Наслаждение"

Рыбный рулет "Наслаждение"

Перец черный (по вкусу) Томатная паста - 200 г Соль (по вкусу) Рыба (пангасиус, филе) - 500 г Масло сливочное - 125 г Желатин - 45 г