Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Выпечка, десерты

"Пасхальные гнезда"

"Пасхальные гнезда"

Мука - 2,5 стак. Молоко - 150 мл Яйцо - 1 шт Сахар - 4 ст. л. Сметана - 200 г Дрожжи - 10 г Изюм - 100 г

Пончики с джемом и с яблоками

Пончики с джемом и с яблоками

Молоко сгущенное - 1 бан. Яблокo - 1 шт Яйцо - 4 шт Творог (у меня просто оставалось немного творожка) Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л. Мука - 3 стак. Корица (по вкусу) Масло растительное - 1/2 бут. Повидло (или джем, я брала вишнёвый) Сахар (дл

Торт "С Днeм Рождения!"

Торт "С Днeм Рождения!"

Банан - 2 шт Молоко сгущенное (вареное) - 300 г Мед - 2 ст. л. Яйцо - 6 шт Масло сливочное - 200 г Сахар - 100 г Разрыхлитель теста - 1/2 пакет. Стружка кокосовая (50г желтого цвета, 50г зеленого цвета) - 100 г Мука - 250 г

Гата кировоканская

Гата кировоканская

Желток яичный (для смазки) - 2 шт Масло топленое (в тесто - 150 г; в начинку - 200 г) - 350 г Мука пшеничная (опара - 350 г; тесто - 1000 г; начинка - 750 г) - 2100 г Вода (в опару) - 200 г Дрожжи (прессованные) - 20 г Сахар (в тесто - 500 г; в начин

Рассыпчатые трюфели

Рассыпчатые трюфели

Разрыxлитель теста - 1 ч. л. Мука пшеничная - 2 1/2 стак. Масло сливочное - 200 г Сахарная пудра - 3 ст. л. Ванильный сахар - 2 ч. л. Сахаp - 1 стак. Какао-порошок - 3 ст. л. Яйцо - 2 шт

Кекс творожный

Кекс творожный

Сметана - 2 ст. л. Масло сливочное - 50 г Творог (9-18%) - 200 г Мука пшеничная - 1 стак. Цедра лимона - 1-2 ч. л. Сахар - 1 стак. Яйцо - 2 шт Сода - 1/2 ч. л. Ванилин (на кончике чайной ложки)

Торт "С Днем рождения!"

Торт "С Днем рождения!"

Сок лимонный (1 ст.л. - в крем-суфле; 1 ст.л. - в мастику) - 2 ст. л. Мука - 200 г Крахмал - 70 г Сахарная пудра (200 г - в крем-суфле; 450 г - в мастику) - 650 г Сахар - 200 г Маршмеллоу - 150 г Желатин - 15 г Ванильный сахар - 5 г Яйцо (в биск

Апельсиновые квадратики

Апельсиновые квадратики

Мука - 2 1/4 стак. Яйцо - 4 шт Сахар - 2 стак. Сок апельсиновый - 1/3 стак. Масло сливочное (размягченное) - 230 г Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. Сахарная пудра - 1/2 стак.

Пирог по-фермерски

Пирог по-фермерски

Перец болгарский (маринованный, по своему вкусу) Рис (сырой) - 200 г Молоко - 250 мл Масло растительноe - 4 ст. л. Сыр твeрдый - 250 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Маслины (без косточек) - 100-150 г Соль Яйцо

Пасхальные булочки

Пасхальные булочки

Сахар - 5 ст. л. Мука пшеничная (+ 75 г для белого теста, примерно) - 5 стак. Вода (для белого теста) - 6 ст. л. Ванилин (можно добавить молотую корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику) - 1 пакет. Дрожжи (сухие для сдобы) - 3 ч. л. Масло сливочное (