Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Закуски

Бутерброды "Пчелка"

Бутерброды "Пчелка"

Масло сливочное Икра красная Зелень Маслины (без косточек) Хлеб (белый или батон) Лук зеленый Оливки зеленые (без косточек)

Бутерброды "Желудь"

Бутерброды "Желудь"

Петрушка Маслины (без косточек) Печенье (бутербродное) Оливки зеленые (без косточек) Масло сливочное

Печеный картофель с суфле из тимьяна

Печеный картофель с суфле из тимьяна

Тимьян (он же чабрец, 5 веточек свежего или 1 ч.л. сухого) Смесь перцев (молотая) - 1/4 ч. л. Сливки (33%) - 250 мл Картофель (среднего размера) - 15 шт Соль - 1/4 ч. л.

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

Помидор - 1 шт Батон - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Яблокo - 1 шт Сыр твердый - 50 г Бекон - 100 г

Картофель, запеченный  в СВЧ

Картофель, запеченный в СВЧ

Соль Масло подсолнечное Специи (у меня - розмарин) Картофель

Торт с семгой "Немного весны"

Торт с семгой "Немного весны"

Зелень (свежая (я взяла укроп)) Сахар (в тесто) - 1 ст. л. Мука пшеничная - 200 г Авокадо - 1 шт Семга (малосоленая, можно меньше - дело вкуса) - 500 г Масло растительное (для жарки блинов) Соль (немного, по вкусу) Сметана - 1 стак. Яйцо куриное

Селедка в соусе "А-ля провансаль"

Селедка в соусе "А-ля провансаль"

Уксус (или сок лимона) - 1 ч. л. Яйцо куриное (вареное) - 3 шт Соль (по вкусу) Горчицa - 1 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Картофель (отварной; средний) - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Саxар - 1 ч. л. Сельдь (филе) - 2 шт Лук зеленый (для украшения)

Молочная колбаса

Молочная колбаса

Грудка куриная - 1,5 шт Сок свекольный (из одной свеклы) Свинина (мякоть) - 150 г Чеснок - 1-2 зуб. Молоко - 1/2 стак. Специи (душистый перец, душица молотая,соль) Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Сыр твердый - 170 г Паприка сладкая (молотая) - 2 ч. л. Вода (холодная) - 125 мл Ветчина - 150 г Масло сливочное - 200 г Мука - 320 г

Лапша "Ло-Мин"

Лапша "Ло-Мин"

Фасоль (стручковая) - 200 г Соль Шампиньоны - 200 г Перец черный (молотый) Лук репчатый - 1 шт Соевый соус - 1 ст. л. Лапша - 170 г Перец болгарский - 1-2 шт Масло растительное (желательно соевое) - 3-4 ст. л.