Салат "У-Дачный"

Клюква свежая или замороженная - 100 г; Оливковое масло - 2 ст. л.; Черри - 250 г; Бальзамический уксус - 2 ст. л.;

Изюмная водка

Цукаты (у меня апельсиновые и лимонные) - 100 г; Гвоздика (бутоны) - 6 шт; Сахар коричневый - 250 г;

Салат «По-панагюрски»

Сахар; Соль; Копченная грудка - 100 г; Морковь - 1 шт; Сладкий болгарский перец - 1 шт; Капустa - 200 г; Сметана - 100 г;

Запеканка из лаваша и творога

Сметана - 0.5 стак.; Сыр твeрдый; Яйца - 4 шт; Лаваш тонкий; Зелень (любая); Творог; Соль перец; Масло сливочнoe;

Салат постный "Лесная поляна"

Сок лимона (для заправки) - 0,5 ст. л.; Лук зеленый (большой пучек.) - 1 шт;

Вафельные трубочки "Заварные"

Соль (щепотка); Яйцо - 5 шт; Масло сливочное - 200 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука (пшеничная) - 1 1/3 стак.;

На конце света

Шампиньoны - 5 шт; Рис варенный - 300 г;

Мини-багеты "Скорый хлеб"

Соль - 2 ч. л.; Дрожжи быстродействующие - 3-4 ч. л.; Зелень петрушки и укропа (любая по вкусу) - 1 пуч.;

Запечeнная рыба с помидорами и грибами

Мука (для панировки, по вкусу); Масло оливковое (по вкусу, для жарки); Соль (по вкусу); Яйцо куриное (свежее) - 2 шт;

Креветки, жаренные с овощами

Лук красный - 1 шт; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Перец болгарский (красный) - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Креветки - 200 г;

Новости

Занятия спортом и употребление апельсинового сока.
Занимательный эксперимент провели ученые из Государственного Университета Сан Пауло: ими было доказано, что при борьбе с лишним весом занятия спортом с одновременным употребление апельсинного сока значительно повышает эффективность.

Орехи снижают уровень холестерина
Ученые из США предполагают, что орехи являются неотъемлемой составляющей здорового питания, препятствуя всасыванию холестерина. Но это не относится к орехам, покрытых сахаром или солью.

Статьи / кухня

Антицеллюлитные диеты

Целллюлит – проблема многих женщин, от которой сложно избавиться. Рассматривая фотографии знаменитостей и моделей в глянцевых журналах, сравнивая себя с этими прекрасными, но далекими идеалами, вы расстраиваетесь, что фигура стройнее не становится. Само по себе ничего не произойдет – но существуют методы избавиться от целлюлита, подтянуть ягодицы, привлечь взгляды мужчин к этой части тела.

Бесполезные диеты

Многие люди стремятся похудеть, ищут чудодейственные диеты, но из-за незнания основ диетологии выбирают такие, которые не только не позволяют сбросить вес, но и прибавляют проблем здоровью. Некоторые из этих диет были разработаны давно, другие возникают сейчас. Но диетологи единодушны: так худеть не нужно.

Диета Аткинса

Одна из самых популярных диет в Америке за последние двадцать лет – это диета Аткинса. Книга этого доктора вышла в 1992 году и изменила жизнь многим американцам. До появления этой диеты все считали, что главный враг организма – это жиры. В 70-х годах все отказывались от сыра и отбивных, следя за тенденциями диетологии. Но место жиров в рационе, тем не менее, занимали не фрукты и овощи, а продукты из сахара и муки, то есть сложные углеводы. Это и привело к тому, что американцы быстро полнели и скоро стали самой «толстой» нацией с многочисленными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и диабетом. Здесь и пришлись очень кстати разработки доктора Аткинса, который не только рассказал, как избавиться от лишнего веса, но и привел систему сбалансированного питания, повышающего общий тонус и избавляющего от болезней.

Морепродукты

Салат с креветками и шпинатом

Салат с креветками и шпинатом

Соль (по вкусу) Креветки (очищенные) - 200 г Кунжут (по вкусу) Масло растительное - 1-2 ч. л. Зелень (на ваш вкус) Шпинат - 1 пуч. Помидор - 2 шт

Салат "Королевский"

Салат "Королевский"

Гребешок (морской) - 8 шт Креветки (крупные) - 8 шт Сок лимонный - 2 ст. л. Желток яичный - 1 шт Салат (руккола, зеленый листовой ) Лосось (слабосоленый; у меня была семга) - 120 г Масло оливковое - 2 ст. л. Горчица (у меня была с зернышками) - 1 с

Салат "Пингвин"

Салат "Пингвин"

Сыр твердый - 150 г Маслины (без косточек) - 1 бан. Лук репчатый Майонез Рис (отварной) - 200 г Горбуша (консервированная в масле) - 1 бан. Яйцо - 5 шт

Рыбные улитки с кальмаром

Рыбные улитки с кальмаром

Масло подсолнечное Мука Приправа (для рыбы) Соль Сок лимонный Рыба (филе без костей) - 8 шт Кальмар - 3 шт

Запеканка "Морская"

Запеканка "Морская"

Мука пшеничная - 100 г Сливки (жирные) - 200 мл Масло сливочное - 150 г Молоко - 200 мл Зелень (петрушки и укропа) - 100 г Сыр твердый - 200 г Макаронные изделия (рожки) - 300 г Морковь (небольшая) - 1 шт Морской язык (филе) - 1 кг Помидор (небол

Линь в мороженом

Линь в мороженом

Мороженое (пломбир) - 100 г Масло оливковое Перец красный жгучий (молотый) Рыба (Линь свежий) - 1 кг Соль Чеcнок - 5 зуб.

Постный салат из печени трески

Постный салат из печени трески

Картофель (отварной) - 2 шт Лук репчатый (или 2-3 стебля зеленого лука) - 1 шт Огурец (свежий) - 1 шт Морковь (отварная) - 1 шт Кукуруза (консервированная) - 1 бан. Уксус (лучше ароматизированный) - 1 ч. л. Печень трески (консервированная) - 1 бан.

Кефаль "Чудо-Юдо-Рыба-Кит"

Кефаль "Чудо-Юдо-Рыба-Кит"

Соль Перец чeрный (молотый) Горчицa (русская) - 2-4 ст. л. Сыр твeрдый (любой, лучше пряный) - 100-200 г Лук репчатый - 2-3 шт Имбиpь (свежий, можно и маринованный) - 5-6 ломт. Кефаль (некрупная, чтобы поместилась целиком) - 1 шт

Рыбный пирог с Багамских островов

Рыбный пирог с Багамских островов

Масло сливочное - 2 ст. л. Камбала (филе, в рецепте красный берикс, но у нас такая рыба даже не продается) - 800 г Лук репчатый (средние головки) - 2 шт Картофель - 1 кг Сливки - 0,5 стак. Масло растительное Томатная паста - 1 ст. л. Помидор (можно

Салат "Весна идет"

Салат "Весна идет"

Сельдерей черешковый (стебли) - 3 шт Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт Яйцо (вареное) - 1 шт Соль Сок лимонный - 3 ст. л. Крабовые палочки - 240 г Масло растительное - 1 ст. л. Сок апельсиновый - 2 ст. л.